大暑（Great heat），是一年中最热的节气。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”这时正值“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。今年的大暑节气在7月22日。

“人在屋里热了跳，稻在田里热了笑。”“禾到大暑日夜黄”，“大暑大暑，不熟也熟”“大暑不割禾，一天丢一箩”。长江以南大暑正是紧张的双抢季节，上午黄，下午青，抢割抢栽，“早稻抢日，晚稻抢时”，适时收获早稻，不仅可减少后期风雨造成的危害，确保丰产丰收，而且可使双季晚稻适时栽插，争取足够的生长期。大暑前后最忌闻雷，湘桂一带有“大暑闻雷有秋旱”的说法。

大暑节气的民俗主要体现在吃的方面，这一时节的民间饮食习俗大致分为两种：一种是吃凉性食物消暑。如粤东南地区就流传着一句谚语：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。而我国的台湾地区则有在大暑吃凤梨的习俗，因为这个时节的凤梨最好吃，而且有败火的作用。

与此相反的是，有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一种传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有在大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”

大暑时节天气炎热，需要及时补充水分，平时喝开水最好，也可以饮用绿豆水、菊花茶等消暑茶，出汗太多，饮用糖盐水、茶水等，适当补充盐分和矿物质，以保持身体的电解质平衡，防止脱水。

度暑粥补气消暑，绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”,都很适合夏季养生。

养生专家提醒，大暑前后还得注意饮食调理，应清淡多样化，多食营养丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃。

天气炎热，适宜“慢”运动。大暑养生首先要避开在闷热天气下的过度劳动，尽量少出门、少活动。为了让体内的湿气散发出来，尽量在早晚温度较低的时候进行散步等强度适中的运动。

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